Unsere Riserve sieht dieselbe Traubenkomposition wie der Chianti Classico vor, wird aber nur aus den besten Trauben hergestellt. Nach der Gaerung wird er 24 Monate in schon benutzten, aber neueren Eichenfaessern ausgereift.
Das Verwenden gebrauchter Barriques verleiht dem Wein nur eine Spur des ausgepraegten Eichengeschmackes, der fuer die Weine des ‘Schwarzen Hahnes’ nicht typisch ist. Unsere Riserva hat einen intensieven eleganten Duft mit angenehmer Holznote und einer vollen, rubinroten Farbe.
Der Geschmack kann als reich und gut strukturiert, mit optimalem Anhalten und samtigem Abgang beschrieben warden. 13,5% Falls Sie am Kauf interessiert sind, koennen Sie in der Sektion KAUF erwerben.
Falls Sie an einer Verkostung in unserem Weingut und an einer Fuehrung interessiert sind, Sektion Weinvekostung und Touren.
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